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Al palato è secco
stufati di manzo o selvaggina da pelo
In bocca è un vino teso
sottolineando l'impegno per la sostenibilità e il rispetto della natura
creando un bianco capace di sfidare il tempo con nobiltà
Vin de France "Tracassier" 2020 - Domaine Mouressipe Malbo Gentile Al palato è secco100% Grenache Noir Rosso 6 mesi in vetroresina Dimenticate la pesantezza dei rossi del sud. Alain Allier, anima del Domaine Mouressipe, produce vini che sono l'antitesi dell'estrazione forzata. Situato a St Cme, vicino a Nmes, Alain coltiva i suoi 9 ettari seguendo i dettami della biodinamica, con un obiettivo chiaro: la beva compulsiva. Il Tracassier (che in francese significa scherzosamente "colui che si preoccupa" o "il pignolo") in realt un inno
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