Nittardi - Chianti Classico Gran Selezione Dolcetto d'Alba Botteling vindt plaats in februari

Botteling vindt plaats in februari van het jaar volgend op de oogst

Het landgoed ligt in de gemeente Benevento

Een echte bewaarwijn die het best tot zijn recht komt met pasta met rijke sauzen

Fermentatie: in temperatuur gecontroleerde (27-29 ° C) hybride Horizon tanks van Frans eiken en roestvrij staal

Ze voeren bewust geen malolactische gisting uit om de frisheid te kunnen behouden

Nittardi - Chianti Classico Gran Selezione Dolcetto d'Alba Botteling vindt plaats in februariOver deze wijn Technische info Het wijndomein Wijndomein Nittardi Appelatie Chianti Classico DOCG Regio Chianti Classico, Toscana Druivenras 100% Sangiovese Oogstjaar 2020 Alcohol % 13% Inhoud 750ml Nittardi Gran Selezione groeit in de beste wijngaard van Nittardi, de Vigna Alta, gelegen op een zuidhelling op 500 meter hoogte. Deze wijngaard heeft een bodem van kalksteen (Alberese) en schist (Galestro), wat de wijn structuur, kracht, elegante