La Meseta. Sidra. Doble Fermentación. Café de Colombia Paquete de::250 Grs Las cerezas se colocaron en

Las cerezas se colocaron en tanques sellados

Por eso el secado de este café dura 1 mes en el mejor escenario climatológico posible

biodiversidad y tradición cafetera

de marzo a junio

el café se clasifica a mano para eliminar cualquier defecto físico y se voltea periódicamente para garantizar un secado uniforme y evitar una fermentación excesiva o la formación de moho

La Meseta. Sidra. Doble Fermentación. Café de Colombia Paquete de::250 Grs Las cerezas se colocaron enPerfil Sensorial: Papaya y mango, con notas a cacao y dulce como el caramelo. Origen: Colombia Finca: La Meseta Regin: Huila Productor: Jonatan Delgado Proceso: Natural doble fermentacin . Aerobica de 48 horas + Anaerbica de 72 horas Varietal: Sidra Altitud: 1. 850 msnm Jonatan Delgado Jonatan es oriundo de Bruselas (Colombia), en la regin de Huila y es parte de un grupo de jovenes productores tremendamente inquieto que anda realizando interesantes