stellenbosch pinotage signature 2024 spier W35-sconto20 È un bianco macerato di

È un bianco macerato di uve Gewürztraminer leggermente aromatico

Rosso rubino molto profondo con riflessi violacei

Da provare con una tartare di salmone al profumo di agrumi

a cui segue la fermentazione malolattica svolta in legno: il vino affina per circa 30 mesi in botti di rovere

senza laggiunta di alcun solfito

stellenbosch pinotage signature 2024 spier W35-sconto20 È un bianco macerato diVeste un color rosso rubino intenso, al naso sprigiona sentori di frutti di bosco, di ciliegia e mora, poi subentrano spezie dolci, vaniglia e cacao. Al palato ha un'ottima corrispondenza gusto olfattiva, succoso, intenso, intrigante. Il tannino presente e soffice; il vino persistente. Il Pinotage Signature di Spier fa due giorni di macerazione a freddo sulle bucce, poi subisce un travaso in acciaio per fare la fermentazione alcolica, il 20% del mosto