Gasconne runderribeye dry-aged snacks en mag dus mooi rosé

en mag dus mooi rosé gebraden worden

Door gebruik te maken van de eerste koude persing als productiemethode

000 kJ 290

Dit ras heeft een hoogwaardige dikke en enigszins stugge vacht

langzaam in de oven te garen zodat het al zijn sappen behoud

Gasconne runderribeye dry-aged snacks en mag dus mooi roséDe ribeye is het meest fijne deel van het ribstuk, ook wel het 'oog' genoemd. Door de mooie vetdooradering is deze snit een stuk voller van smaak dan bijvoorbeeld de tournedos of entrecte, en kan hij ook iets steviger gegaard worden. Ribeye kunt u natuurlijk als losse steaks bakken of grillen, maar vormt aan n stuk ook een prachtig braadstuk: heerlijk mals vlees en smakelijk intramusculair vet dat het vlees bedruipt tijdens het braden. De slagers