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Description
Al palato Riviera Ligure di ponente DOC “Pigato” essendo un vino giovane risulta fresco
con cui rilassarsi e rendere piacevole l’ultimo scorcio di una giornata che volge al termine
di buona sapidità e freschezza
Abbinamenti indicato con salumi e carni alla brace
permeabile anche in profondità
Sentiero delle gerle Etna Bianco DOC infusi Al palato Riviera Ligure diIl bianco minerale che profuma di zagara. TERRITORIO D'ORIGINE Etna, versante sud est VITIGNO 100% Carricante DENOMINAZIONE Etna Bianco DOC EPOCA DI VENDEMMIA Seconda met di Settembre VINIFICAZIONE Dopo essere state diraspate, le uve vengono pigiate e pressate con presse soffici e solo la primissima frazione di mosto viene recuperata per la fermentazione. Il mosto cos ottenuto viene aggiunto di lieviti selezionati e posto ad una lunga fermentazione,
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