Saten Franciacorta Docg Brut cabernet franc 6 febbraio 2023 alle 20

6 febbraio 2023 alle 20

il vignaiolo ed ogni essere vivente

quale forma di massima espressione poetica ed artistica della natura

con la rotazione del bicchiere si riflettono sfumature d'oro con velature di creta e riverberi brillanti

Un vino antico nato per durare nel tempo

Saten Franciacorta Docg Brut cabernet franc 6 febbraio 2023 alle 20In vigna Blanc de blanc di Castello Bonomi, il Franciacorta Brut Satn uno Chardonnay in purezza. In cantina Dopo la pressatura soffice, per estrarre solo il mosto fiore, una parte dello Chardonnay fermenta in vasche di acciaio termocondizionate per circa 8 mesi e contemporaneamente unaltra parte fermenta in piccole botti di rovere. I due vini, dopo laffinamento, vengono sapientemente miscelati. Al tirage unaggiunta contenuta dello sciroppo per la