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In abbinamento ai distillati
Ideali anche per coperture di ganache da taglio e per la preparazione di ganache di base
per ottenere una fluidità maggiore
Farina di grano tenero tipo "0" con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra
confettura di albicocca
VARIEGATO GIANDUIA CON CEREALI KG.2.5 In abbinamento ai distillatiVariegati Babbi sono prodotti speciali per la decorazione e la farcitura di gelati artigianali, semifreddi e prodotti di pasticceria.
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