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Si sposa con preparazioni a base di pesce o carne bianca
nasce da uve fermentate spontaneamente e riposa
affinché sviluppi personalità e aromi terziari
Strudel di mele noci
Al naso si apre con eleganti e caratteristiche note di ciliegia matura e spezie fini
ruche di castagnole monferrato docg caresana 2025 pierfrancesco gatto W49-51-natale-bere Si sposa con preparazioni aRosso rubino intenso dalle sfumature purpuree. Offre un quadro olfattivo intenso e fine, su note di more, lamponi e ciliegie, a cui seguono frutta sciroppata e note floreali. Al palato non delude e si presenta vigoroso, caldo e vellutato, con una trama tannica in evidenza e un persistente finale fruttato. Il Ruch di Castagnole Monferrato DOCG di Pierfrancesco Gatto una grande interpretazione di questo vitigno piemontese, della provincia di Asti.
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