Calcium Lactaat & Sodium Alginaat (Natriumalginaat) Hoeveelheid:250 gram Ons Easy Glow-poeder is gemaakt

Ons Easy Glow-poeder is gemaakt op basis van natuurlijke ingrediënten

Zout: 0 gram

Het kan worden gebruikt om de textuur van gerechten te verbeteren

Set maatlepels

Onze Sucrose-ester bieden we aan in poedervorm

Calcium Lactaat & Sodium Alginaat (Natriumalginaat) Hoeveelheid:250 gram Ons Easy Glow-poeder is gemaaktCalcium Lactaat en Sodium Alginaat. Twee ingredinten die nodig zijn voor de moleculair koken technieken sferificatie en omgekeerde sferificatie (spherification & reverse spherification). Calciumlactaat Ons Calciumlactaat is een kwaliteitsproduct en is een extract van melkzuur. Het werkt goed bij de productie van kaviaar, parels, spaghetti en bollen met behulp van sferificatie technieken. Calciumlactaat kan ook worden aangebracht op vers fruit en