Territorio 2021 Claudio Mariotto bibenda ha necessitato di quasi due

ha necessitato di quasi due anni e ha richiesto la collaborazione di uno staff di professionisti e colleghi di VignaVeritas

AFFINAMENTO: Sulle fecce grosse per settimane e in seguito sulle fini per due o tre anni

Il Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore 2022 BIO La Zerba è un vino rosso biologico di alta qualità prodotto da Cantine Volpi nella regione dei Colli Tortonesi

che vanta un potenziale di invecchiamento eccezionale

dai 30 ai 33 anni

Territorio 2021 Claudio Mariotto bibenda ha necessitato di quasi dueTerritorio 2021 Claudio Mariotto con questa barbera realizza un rosso di qualit in purezza. Un chiaro richiamo al Territorio che coniuga un bland tra innovazione e tradizione. La vigna si trova tra Vho e Sarezzano nella prima collina a ridosso di Tortona. Fermentazione in acciaio con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino, poi, riposa prima 12 mesi in botti di acciaio poi 6 mesi in bottiglia prima di essere messo sul mercato.