Friuliano Collio 2020 | Thomas Kitzmüller cenni balsamici di eucalipto e

cenni balsamici di eucalipto e dolci di cacao

seguiti da 12 mesi in bottiglia

un vino “che ha un che di nobile e di aristocratico

Il Barolo DOCG Serradenari MeGA Cru della casa vinicola Serradenari & Giulia Negri è ottenuto impiegando esclusivamente pregiate uve Nebbiolo

Il Cannubi-San Lorenzo è la parte più alta della collina dei Cannubi e ne possediamo il bricco

Friuliano Collio 2020 | Thomas Kitzmüller cenni balsamici di eucalipto eVinificazione : Dopo la diraspatura e la pressatura soffice si passa alla decantazione statica a bassa temperatura che dura dalle 36 alle 48 ore. Si innestano poi lieviti selezionati che innescano la fermentazione tenuta a temperatura controllata (14 16). Il 15% del vino passa in botti di legno e viene imbottigliato a inizio primavera. Note di degustazione: giallo paglierino . Al naso note di fiori di campo e agrumi su fresca nota minerale. Al palato