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Behind the glass

Caja mix H. Schroeder - Caja x 6 4 días a bajas temperaturas

SKU: 84866687853
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Caja mix H. Schroeder - Caja x 6 4 días a bajas temperaturas
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Description

4 días a bajas temperaturas antes de la fermentación alcohólica

Entre 10-12 días en cava climatizada a temperatura controlada

DATOS TÉCNICOS

Fermentación maloláctica 50% en tanques (espontánea) y 50% en barricas (con siembra)

luego trece días de fermentación y posteriormente siete días de maceración con sombrero sumergido

Caja mix H. Schroeder - Caja x 6 4 días a bajas temperaturasLa caja mix H. Schroeder incluye: 3 botellas de H. Schroeder Extra Brut 3 botellas de H. Schroeder Brut Rose

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