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di età dai 10 ai 25 anni
La vinificazione del Barolo Broglio DOCG 2012 di Schiavenza si svolge in maniera tradizionale con l'affinamento minimo di 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 20-40 hl
Nicolas: "Non c'è un significato speciale dietro questo nome
Da farmacista in un momento in cui diverse malatie proliferavano
un tempo vinificato solo come vino dolce da utilizzare in occasione di cerimonie religiose
Kerner Riserva Mondevinum Libellula 2017 | WEINGUT NIKLAS di età dai 10 aiVariet molto interessante in Alto Adige, il Kerner (Riesling renano x Trollinger) della cantina Niklas un vino molto importante, una Riserva. Questo vino viene prodotto da viti di 40 anni e oltre, su rielievi tra i 460 550 m s. l. m. La vinificazione e fermentazione avviene attraverso la macerazione a freddo a contatto con le bucce. Il mosto fermenta in botti di rovere da 500 lt e riposa sui lieviti fini per 18 mesi, sempre in botte. Ne risulta un
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