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Description
Las cerezas son puestas a fermentar de manera anaeróbica en tanques sellados y con válvulas durante 4 días y secado en camas africanas controlando manera estricta temperatura y humedad durante 17 días
mango y toffee
y posteriormente 4 veces al día
Perfil Sensorial: Frutas tropicales
el café se seca al aire libre
Rừng Già. Café de Vietnam Molienda:Molido Espresso Las cerezas son puestas aPerfil Sensorial: Manzana roja, fruta de hueso, almendra y miel Productor: Lc Rng Regin: Dalat Altitud: 1. 500 1. 600 msnm Proceso: Black Honey Varietal: Bourbon La zona de Ni B Bidoup, en el distrito montaoso de Lc Dng, es una de las pocas regiones que an conservan parte de su denso bosque nativo. En las laderas de esta sierra, el pueblo KHo cultiva caf entre los 1500 y los 1850 metros sobre el nivel del mar, lo que la convierte en hogar de algunas
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