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Description
La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore
mentre al naso offre sentori di more e prugna
incastonata fra le rocce granitiche della Gallura nasce la Cantina Capichera della famiglia Ragnedda
forte e fragrante
associa una buona armonia e una piacevole fragranza di sensazioni gustative che ricordano la vinaccia
Grappa di Vernaccia di Oristano - Cantina Contini liquori La macerazione delle bucce nelGradazione Alcolica: 42% Formato: 0,70 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Grappa di Vernaccia della Cantina "Contini" una grappa di Vernaccia DOC di Oristano ottenuta esclusivamente da vinacce di Vernaccia di Oristano, provenienti dallarea di produzione tipica della Vernaccia: la bassa valle del fiume Tirso, nel Campidano settentrionale. VINIFICAZIONE Le vinacce, subito dopo la pressatura soffice, sono poste a fermentare in speciali contenitori, a chiusura
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