Ferrandi - Handboek patisserie Boter Kaas en Eieren Of je nu op vakantie

Of je nu op vakantie bent of weer terug in Nederland

beïnvloedt wat je wil eten

In Het Vleesboek fileert Luc De Laet de allerbeste stukken vlees en de heerlijkste bereidingen

gestoomde groenten of gepofte aardappels extra verrukkelijk maken

Dit bakboek bevat maar liefst zes basisrecepten – van quiche en madeleine tot soes – elk met verschillende vullingen en toppings

Ferrandi - Handboek patisserie Boter Kaas en Eieren Of je nu op vakantieAlle regels van de kunst in de praktijk 235 RECEPTEN 1500 TECHNIEKEN EN HANDELINGEN STAP VOOR STAPINSTRUCTIES EN FOTOS RECEPTEN IN DRIE MOEILIJKHEIDSGRADEN SCHITTERENDE FOTOGRAFIE Tarte tatin, macarons, chocoladetruffels, briochebrood, kattentongen, appelbeignets, cheesecake, meringues, petitfours, crme brle en heel veel meer. Een mooi stuk patisserie van een luchtige croissant in de ochtend tot een frambozen macaron of een gelaagde Opra taart zorgt