Cuisse de canard confite (325g) Fondue Poids: 800 g

Poids: 800 g

benzoate de sodium

Coquille de la mer (300g) x 2

8 x longe de morue du Pacifique 140g

Cuisson à partir de la brochette décongelée:

Cuisse de canard confite (325g) Fondue Poids: 800 gTemps de dgel: 25 minutes Temprature de cuisson interne : 74 C (165 F) Mthode de cuisson optimale : Au four Ingrdients: cuisses de canard, sel, poivre, gras de canard fondu Cuisson au four Prchauffer le four 200 C (400 F). Placer les cuisses de canard dans une rtissoire (la peau vers le haut) et couvrir. Chauffer pendant 10 minutes ou 20 minutes si elle sont surgeles. Retirer le couvercle et terminer la cuisson au grill jusqu' ce que la peau soit dore