Dubbeldoel côte de boeuf Toscanini Dit combineert hij sinds kort

Dit combineert hij sinds kort met het maken van deze onweerstaanbare citroenlikeur

blauwe bessen 0%

Klem etenswaren zoals hamburgers of groenten in de grillklem

Wijn-spijs past bij gerechten met rood vlees en licht wild

Bak het breekbrood af en beleg rijkelijk met zalige zalmconfit of eiersalade met truffel

Dubbeldoel côte de boeuf Toscanini Dit combineert hij sinds kortVoor velen het allermooiste stuk van het rund: de cte de boeuf. In feite de ribeye met omliggende kappen, tussenliggend vet, en de rib. Een cote de boeuf is een dwarsdoorsnede van verschillende spieren, en dus een verscheidenheid aan structuren en texturen op tafel die een gevarieerd gezelschap kan bekoren. Deze cte de boeuf komt van een dubbeldoel koe, een koe die voor melk en vlees wordt gebruikt. Door de natuurlijke en rustige manier van opgroeien