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Formato: 0
Il Liquore di Ficodindia Rossa è un liquore tipico della Sicilia
La manna viene poi raccolta manualmente
Una vera eccellenza del territorio
fermenti lattici
Zafferano siciliano in stimmi - Le Trazzere del Gusto pistacchio di bronte Formato: 0Lo zafferano, conservato sempre sotto vetro per mantenere pi a lungo le sue qualit, si presenta in stigmi rosso vivo, disposti allinterno della corolla del fiore. privo di giallo, che in realt la parte scadente dello stigma. Spezia preziosa: occorrono 140. 000 fiori per produrne 1 kg. Da 70 fiori si ricavano 210 stigmi che equivalgono a 0,5 gr di zafferano siciliano. Formato: 0,5 gr
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