Titi Waber - Sambal Soep opnieuw een reeks onmisbare gerechten

opnieuw een reeks onmisbare gerechten te creëren waarbij geldt: optimale smaak

terugvalt in oude patronen

Verschijningsdatum 29-08-2019

En waar het vooral om draait: de balans

Helemaal verrassend zijn de recepten met een oosterse invloed

Titi Waber - Sambal Soep opnieuw een reeks onmisbare gerechten50 recepten met pit In Sambal vind je de lekkerste recepten voor traditionele en nieuwe smaken van sambal. Titi Waber, chef kok van het gerenommeerde restaurant BLAUW, neemt je aan de hand van 50 recepten mee op een virtuele sambalreis door de Indonesische archipel van de noordelijke kant van Sumatra tot de Kleine Soenda eilanden. Door de verscheidenheid aan kruiden, specerijen en lokale producten die erin verwerkt worden, heeft elke sambal een eigen