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Dopo 10 giorni di fermentazione alcolica e 18 di macerazione post-fermentativa sulle bucce
Data la piccola dimensione degli acini e l’elevata concentrazione dei frutti
al nado sentori di frutti di bosco maturi e marmellata di cassis con note di vaniglia speziata e accenni di cioccolato
dove le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali
FORMATO: 75cl
CHARDONNAY COLLIO DOC 2022 - TERCIC 4000360 Dopo 10 giorni di fermentazioneCANTINA: Teri Matija FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Collio DOC VITIGNO: Chardonnay PROVENIENZA: Friuli Venezia Giulia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso sentori di frutta tropicale, al palato fresco e persistente. ALTRE INFORMAZIONI: Elevage 9 mesi sui lieviti, affinamento 7 mesi in bottiglia. CONTIENE SOLFITI
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