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Description
non essendo chi lo produceva un casaro di professione
Durante la lavorazione del maiale le pancette
Si è diffusa in altre regioni italiane e all'estero grazie alle sue caratteristiche zootecniche e alla qualità della carne
Lanark che è dominante di buona parte della Scozia e in alcune zone dell’Irlanda
prepara la carne rimuovendo eventuali eccessi di grasso e asciugandola con un tovagliolo per rimuovere l'umidità in eccesso
BISTECCA DEI GIGANTI - TOM & JERRY STEAK non essendo chi lo producevaBISTECCA DEI GIGANTI 3,0 Kg Particolarmente affezionati alle manze di nostra produzione, ci impegniamo in prima persona ad allevare capi delle migliori razze francesi. Mensilmente acquistiamo direttamente dallallevatore, manzette garronesi reinstallate localmente. Alimentate esclusivamente a secco con foraggi e medica di nostra produzione. Macellate entro 24 mesi nel pieno rispetto della qualit, vengono omaggiate dal marchio "Guglielmini Green".
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