Chinon, Les Trois Piliers, 2023 St. Laurent Johannes heeft de ambitie i

Johannes heeft de ambitie i

Er wordt ook wel gefluisterd dat La Casetta het kleine huisje is dat in de wijngaard staat en waar de wijnmaker zich soms terugtrekt

Voluptueuze wijn met rijp wit- en geel fruit

Gestookt op basis van appels en peren in de verhouding drie op een

In de neus komt een complex bouquet van rijpe perzik

Chinon, Les Trois Piliers, 2023 St. Laurent Johannes heeft de ambitie iLes Trois Pilliers is een wijngaard laag op de helling in Chinon, waar de bodem veel degradatie vanuit oude rivierbodem bevat, met silt, zand, en kiezels. De wijn is vol sap, maar heeft toch ook iets inktig en serieus. Heerlijk koud te drinken, maar ook genoeg inhoud voor bistro gerechten die hoog op smaak zijn.