Champagne Grand Cru Tradition Brut s.a. - Gatinois Savagnin con l'obiettivo di catturare l'essenza

con l'obiettivo di catturare l'essenza dinamica del vitigno senza appesantirlo

l'anima dietro il progetto Controcorrente

25% Rondinella

Sorprendente l'accostamento con dolci a base di spezie calde

L'assenza di malolattica regala una verticalità scattante che viene bilanciata dalla morbidezza dei vini di riserva

Champagne Grand Cru Tradition Brut s.a. - Gatinois Savagnin con l'obiettivo di catturare l'essenza80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Lo Champagne Grand Cru Tradition Brut di Gatinois l'emblema della potenza e dell'eleganza di A, uno dei villaggi pi storici e prestigiosi dell'intera regione. Louis Cheval continua oggi il lavoro del padre Pierre, mantenendo uno stile rigoroso che esalta il carattere unico del Pinot Noir di questo terroir: dinamico, strutturato e con quella tipica sfumatura speziata (poivr) che lo rende inconfondibile. La scelta di non