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formaggi di media stagionatura e piatti a base di funghi
legno tostato e una persistenza speziata ed equilibrata
con un equilibrio perfetto tra dolcezza naturale e un tocco di sapidità
aventi i capelli rossi
mandorla amara impreziositi da leggere sfumature di salvia
Trento Riserva DOC "Perlé Nero" 2017 - Ferrari (astuccio) Bianchi formaggi di media stagionatura eGiallo dorato e brillante, dal perlage finissimo e persistente. Al naso materico, ricco e maturo: una gamma olfattiva di grande complessit che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato. Un grande vino dalla personalit certa, di rara complessit, in perfetto equilibrio tra note fruttate e tostate, completato da un'intrigante sapidit. Lelegante cremosit sa sorprendere in un dinamismo che culmina in un finale avvolgente e maestoso.
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