GIN PEPE - FONTEZOPPA BIANCO Al palato è lungo e

Al palato è lungo e persistente

La bollicina di montagna prodotta con uve Chardonnay e Pinot Nero che fa del lento scorrere del tempo il suo tratto stilistico

sul sorbetto ed in molti usi di pasticceria e di cucina

I due vini vengono riuniti e in primavera viene fatta la rifermentazione col metodo Martinotti in autoclave

ALTRE INFORMAZIONI: La produzione di questo vero e proprio "nettare" da meditazione inizia a Giugno

GIN PEPE - FONTEZOPPA BIANCO Al palato è lungo ePRODUTTORE: Fontezoppa FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Italia Marche ALTRE INFORMAZIONI: Il Dry Gin Fontezoppa basato su unantica ricetta ed realizzato con i migliori ingredienti italiani. Le materie prime vengono sapientemente distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore, dove la Testa e la coda sono eliminate, cos da isolare il cuore ricco di quei profumi che ben identificano le botaniche utilizzate. Dopo la fase di