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Description
Adatto per accompagnare un tagliere di affettati leggeri
acacia e ginestra
Perfetto liscio
Al palato risulta rotondo e armonioso
In primo piano note di miele d'acacia e mandorle
Aglianico del Vulture DOC Il Repertorio 2022 0,75 ℓ - Cantine del Notaio Bianchi Adatto per accompagnare un tagliereL'Aglianico del Vulture Il Repertorio racchiude in bottiglia la tradizione, l'esperienza e la passione che legano le Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata. La raccolta delle uve viene svolta tra la seconda e la terza decade di ottobre, nel vivo del processo di maturazione dei grappoli. Vinificato in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione di circa 10 giorni, matura per almeno 12 mesi in tonneaux di rovere francese.
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