Txakoli ‘Geroa’ 2021 Spanje De druiven voor de I

De druiven voor de I Sistri worden met de hand geplukt en na de persing vindt de fermentatie plaats in barrique

Een expressie van geduld en vakmanschap

Medium tannines en prettige zuren in de afdronk

een levendige zuurgraad en een lange

Een grote Italiaanse wijn

Txakoli ‘Geroa’ 2021 Spanje De druiven voor de IGarena is een knisperende wijn uit Biskaje en wordt gemaakt van twee lokale druivenrassen: 80% hondarrabi zerratia, 20% hondarrabi zuri. Beide druiven worden apart in de wijnmakerij gevinifieerd; een deel van de wijn rijpt op de lie, hier liefst 6 mnd. De wijn wordt van de beste selectie druiven gemaakt. Op deze manier bereikt men een frisse en aromatische wijn met een uitstekende structuur en complexiteit. Heerlijk frisse smaak van appel, bloemen,