La Mothe Du Barry Vieilles Vignes Parellada maar niet te vergeten een

maar niet te vergeten een goede zeer aangename uitgesproken mondstructuur

de structuur van Pinot Noir (1/3) en het fruitige van Pinot Meunier (1/3)

Door zijn speciale balans tussen fraicheur en complexiteit is deze Cerasuolo de perfecte match voor een zeer breed gamma aan voedsel:  van pizza

wil hij deze flexibiliteit en veelzijdigheid ook hebben voor mogelijke toekomstige oogsten van Carpe Vitae

Een goede match met deze wijn is rundvlees

La Mothe Du Barry Vieilles Vignes Parellada maar niet te vergeten eenDe perfecte harmonie tussen de generositeit van Merlot, zijn aroma's van rijp zwart fruit en de exacte houtopvoeding maken van deze cuve een waar pareltje. 100% Merlot van minimum 35 jaar oude stokken en geen enkel chemisch product werd gebruikt in de wijngaarden. Deze cuve geniet een 12 maanden durende houtopvoeding. Het is dan ook een prachtig voorbeeld van Bordeaux Suprieur vieilles vignes. Een goede match met deze wijn is rundvlees, kalfsvlees of