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di vaniglia
Note finali balsamiche con sentore di sottobosco e spezie dolci
Progredisce su note di frutta secca
potente negli aromi e articolato nella struttura
unite in una proporzione gelosamente custodita dalla maison
Marchesi Antinori Tenuta Tignanello Solaia 2020 Champagne di vanigliaSolaia prende il nome dallomonimo vigneto, un appezzamento di terra di circa 20 ettari esposti a sud ovest, su un suolo roccioso e calcareo: il primo uvaggio era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che stato poi replicato nel 1979. Nelle successive annate stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state apportate alcune modifiche nel bilanciamento tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alluvaggio odierno. Solaia prodotto
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