Controfiletto Wagyu Australia Tutti i prodotti Non vi sono eguali al

Non vi sono eguali al mondo: il Wagyu giapponese mantiene così la sua peculiarità

La carne della Vacca Cachena è succulenta e gustosa perché i bovini pascolano all’aperto per la maggior parte del tempo

Non vi è alcuna differenza tra il Wagyu di Kagoshima o quello di Kobe

Cachena (Galizia)

nella parte occidentale della comunità autonoma di Castiglia e León

Controfiletto Wagyu Australia Tutti i prodotti Non vi sono eguali alControfiletto di Wagyu allevato in Australia. Proveniente da capi di Wagyu F1, ovvero un incrocio tra il Wagyu Giapponese e la Mitchell. Allevati completamente allo stato brado per circa 3 o 4 anni solo ad erba, quindi grass fed, vengono poi spostati in centri di raccolta dove per un anno dove mangiano un mix di cerali, tra cui avena, sorgo, mais e semi di cotone, prima di essere venduti.