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Description
serrato e persistente
apportati dai vitigni Athiri e Aidani
con periodici bâtonnage per arricchirne la struttura e la complessità aromatica
restituisce un rosso di straordinaria integrità
regalando un sorso agile
Barolo Pernanno Riserva 2016 - Monchiero Gaglioppo serrato e persistenteDalle mani esperte di Vittorio Monchiero, questo Barolo Riserva nasce nel cuore pulsante di Castiglione Falletto, precisamente nella prestigiosa MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) Pernanno. Le viti, con un'et media di 55 anni, affondano le radici in un terreno unico composto da argilla e Arenarie di Diano, situato a 280 metri sul livello del mare. La cura artigianale maniacale: dalla raccolta manuale a inizio ottobre alla lunga fermentazione, il
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