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• Química del café verde y tostado
Dwarf Yellow Bourbon
El resto son principalmente fincas
El café de Rwenzori había vuelto a aparecer en el mapa mundial del café
no solo por su estilo sino por la forma en que todo está bien diseñado
Hora Ganet. Cafe de Etiopia Molienda:Molido espresso • Química del café verdePerfil Sensorial: Arndanos, pera, ctricos y floral Productor: Bekele Belaycho Altitud: 2. 230 msnm Regin: Sidama Proceso: White Honey Varietal: Heirloom Este microlote proviene de Basha Bekele (Bekele Belaycho), un productor independiente de la regin de Bombe, Bensa (Sidama, Etiopa), reconocido por su compromiso con la calidad y por liderar una red de pequeos productores alrededor de su finca y estaciones de secado. Su hijo Beleteno, graduado en
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