FIORENTINA ISTRIANA PESO:1,5 Kg per garantire una crescita naturale

per garantire una crescita naturale e costante

il casaro cercava di produrre un formaggio diverso

è ideale per lunghe cotture come brasati e bolliti

La marinatura è composta da olio

N° 5 COSTATE DI DIVERSE NAZIONI DI ALTISSIMA QUALITÀ DA 1

FIORENTINA ISTRIANA PESO:1,5 Kg per garantire una crescita naturaleLa Fiorentina Istriana un pregiato taglio di carne bovina tipico dell'Istria, una regione che si estende tra Croazia, Slovenia e Italia. Questo taglio proviene solitamente da bovini allevati nella penisola istriana, noti per la loro alimentazione naturale e la qualit della carne. La carne presenta una buona infiltrazione di grasso, che contribuisce a un sapore ricco e succoso. Ha un sapore intenso e leggermente dolce, con note di erbe aromatiche