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prevalentemente cannella e chiodi di garofano
dotata di calore e concentrazione ma anche di un’intensa sapidità inconfondibilmente mediterranea
mentre la pietra frantumata e il fumo lasciano il posto a ciliegie e fragole luminose
il mosto fermenta con i soli lieviti indigeni e a bassa temperatura
sin dai primi sorsi
Muffato della Sala Umbria I.G.T. 2018 | MAGNUM | Antinori | Cassetta in legno prevalentemente cannella e chiodi diIl Muffato della Sala 2018 si presenta di un colore giallo dorato luminoso ed intenso. Al naso delicato ed elegante, con sensazioni di frutta matura di albicocca e pesca ben in armonia con i sentori floreali, agrumati e dalle piacevoli note iodate. Al palato conferma ed esalta quanto percepito al naso; spicca per il grande equilibrio tra freschezza e dolcezza ed un lungo retrogusto sul finale.
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