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Vinificación: Las uvas se recogen a mano y se maceran en frío durante 24 horas a 4°C
◄Maridaje Guiso de cordero con romero: El vino abraza las hierbas y el guiso con un maridaje jugoso
con un postgusto medio y una tanicidad media bien integrada
complementados con toques cítricos y notas minerales
frambuesa)
La Experiencia Neo castilla la mancha Vinificación: Las uvas se recogenCuatro botellas de la marca Neo que te muestran como se hace vino moderno en Espana. Dos tintos potentes de Ribera del Duero, un blanco atipico de Albillo Mayor y un Verdejo de vinas viejas. Sin rodeos, sin adornos innecesarios. Vinos con identidad propia que van directo al punto. Rango completo: Tinto de guarda, blanco con cuerpo y Verdejo aromatico. Un solo productor, tres perfiles totalmente distintos. Vinas viejas: Los tintos vienen de parcelas de
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