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Description
questo vino è il fiore all’occhiello della produzione vinicola della tenuta
macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata
il vino matura per circa 10/12 mesi in barriques di rovere francese
raccolta a maturità fisiologica
Persistente e armonico
Domaine Gresser Verticale di Brandhof Pinot Gris 2012-2015-2018 verticale questo vino è il fioreAbbiamo selezionato una verticale di Brandhof Pinot Gris di Domaine Gresser. Annate: 2012 2015 2018 Denominazione: Alsace AOC Vitigno: 100% Pinot Gris Terreno: Calcareo. Et del vigneto: circa 40 anni Esposizione: Sud Est Resa media: 56 hl ha Coltura del vigneto: nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturit fisiologica. Vendemmia: raccolta manuale nel mese di settembre.
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