Sel de maldon - 250g famille_assaisonnements-et-condiments Des produits toujours excellemment réalisés

Des produits toujours excellemment réalisés

elles sont entièrement blanchies sans être déshuilée et sans adjonction ou additif

La Bouche s'oriente quant à elle sur des notes agrumes frais évoluant vers les fruits blancs

Ce poivre implanté à Penja

Il se marie bien avec les poivres

Sel de maldon - 250g famille_assaisonnements-et-condiments Des produits toujours excellemment réalisésMaldon est une ville trs ancienne du comt dEssex dans lest de lAngleterre. Le sel de Maldon tonne par sa blancheur intense et son aspect de "flocons de neige". Il est obtenu en chauffant de leau de mer dans de grandes cuves pour lvaporer jusquau point de prcipitation du sel. Cest dailleurs ce traitement qui lui donne une structure intressante en paillettes, et une consistance assez lgre. Son got est beaucoup plus iod que la fleur de sel de Gurande. Ce