Birrificio Menaresta | 2 Di Picche | 6,8% | Polykeg 24 Lt. Bibibir Al naso è complessa: caffè

Al naso è complessa: caffè

bassa fermentazione

Nata per i 25 anni del birrificio (3 aprile 1996 — 2021): 4

Alla spina si versa con il classico colpo secco per liberare tutto il lievito depositato: il risultato è una schiuma abbondante e un sorso pieno che sa di Franconia

Verdello e Drupeggio

Birrificio Menaresta | 2 Di Picche | 6,8% | Polykeg 24 Lt. Bibibir Al naso è complessa: caffèLa 2 Di Picche la Black IPA del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e