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Description
Al naso è complessa: caffè
bassa fermentazione
Nata per i 25 anni del birrificio (3 aprile 1996 — 2021): 4
Alla spina si versa con il classico colpo secco per liberare tutto il lievito depositato: il risultato è una schiuma abbondante e un sorso pieno che sa di Franconia
Verdello e Drupeggio
Birrificio Menaresta | 2 Di Picche | 6,8% | Polykeg 24 Lt. Bibibir Al naso è complessa: caffèLa 2 Di Picche la Black IPA del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e
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