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PROCESO Y SECADO
Marian innova el llamado procesamiento de miel en Zanya Coffee
Pico de cuello de cisne para un vertido más fácil y controlado
este método de procesamiento se denomina “doble lavado”
gran altitud y abundante sol son factores que contribuyen al excelente terroir de la región de Mt Elgon
El Durazno. Café de Honduras Caturra Rojo PROCESO Y SECADOPerfil Sensorial: Manzana, Floral, Melocotn (Durazno) y Albaricoque Origen: Honduras Finca: El Durazno Regin: Intibuca Pozo Negro Altitud: 1. 700 msnm Proceso: Lavado Varietal: IH 90 Sobre este caf Este caf de Francisco Alvarado es todo fruta de hueso, mermelada amarilla, melocotn maduro, notas florales y acidez similar a la de la manzana. El espresso tiene una buena intensidad de fruta, con frutos rojos, manzana y chocolate con leche de fondo. De
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