Coeur de boeuf naturel (600g) Wapiti Formant: 270g (1 portions généreuse

Formant: 270g (1 portions généreuse OU 2 portions)

avec la viande surtout entre les os plutôt que sur l’os

Jadis pêché en abondance dans les années 1970

Cette viande polyvalente s'ajoute aussi bien à des salades qu'à des pâtes

jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et la dinde bien cuite

Coeur de boeuf naturel (600g) Wapiti Formant: 270g (1 portions généreusePoids: 600 g (PRODUIT ENTIER) Temps de dgel: 45 minutes Temprature de cuisson interne: 63 C (145 F) Mthode de cuisson optimale: la pole. Ferme: Bovins Charlevoix La particularit de l'levage Bovins Charlevoix ? Les boeuf reoivent une alimentation base d'herbe, mais aussi de crales sans aucun mas, issues d'une agriculture durable de Charlevoix. Ils effectuent une rotation par section des pturages pour sassurer que le troupeau a accs une herbe frache et