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Description
les cerises fermentées sont dénoyautées pour être mises au repos pendant 6 à 8 semaines pour développer davantage les arômes
Garnie comme la Tarte flambée traditionnelle d’un mélange de crème d'Alsace
Elle se déguste pure en digestif
révélant toute l’élégance du cépage
qui exprime tout le savoir-faire et la finesse du terroir alsacien
Filet de bœuf Wellington en croûte Saucisse cuite les cerises fermentées sont dénoyautéesLe filet de buf Wellington en crote est un plat lgant et un grand classique ! Un filet de buf dorigine France rigoureusement slectionn, une farce base de foie gras et de morilles, le tout enrob dans une dlicate pte feuillete pur beurre. Merci de passer commande 1 semaine avant
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