Amarone della Valpolicella 2009 | Contràmalini fruttato e tagliente

fruttato e tagliente

con note floreali e spezie dolci

vero e proprio omaggio alle montagne del Trentino dove il vino trae le sue origini

in una piccola azienda agricola biologica

un elisir d armonia leggero e complesso come la Traviata di G

Amarone della Valpolicella 2009 | Contràmalini fruttato e taglienteVitigni: 60% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara, 5% Croatina. Vinificazione: uve selezionate poste ad appassire in luoghi ben ventilati fino a gennaio. Pigiatura, diraspatura e fermentazione con macerazione a 20 con follature giornaliere automatiche. Affinamento: 36 mesi, 50% in botti di Rovere di Slavonia e 50% in barriques di Rovere francese, assemblati un mese prima dellimbottigliamento e 6 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio: 17 C