champagne brut p2 vintage 2008 dom perignon cofanetto W4-5-20-1-sconto15 geologicamente giovane

geologicamente giovane

si procede con una prima fermentazione in vasche di acciaio

Accanto alla vitovska cè un altro vitigno a bacca bianca che da sempre affianca la prima nei vigneti del Carso

Prodotta nel cuore della denominazione

Al naso si esprime con sentori di frutti tropicali e agrumi e note minerali

champagne brut p2 vintage 2008 dom perignon cofanetto W4-5-20-1-sconto15 geologicamente giovaneDa subito, leleganza della grana, e poi anche la persistenza, comunicano che siamo di fronte a livelli qualitativi altissimi. Ha un bouquet intenso, pieno e radiante, con note mielate, sentori agrumati, sfumature di nocciola tostata e leggeri richiami iodati. In bocca cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente. Il retrogusto leggermente affumicato e ricco di equilibrata energia. Ha passato oltre 15 anni sui lieviti, questo Champagne Brut