BEEFX - Smokewood Appel / Peer Chunks 1 kg brute forged brisket en andere rundvleesgerechten te

brisket en andere rundvleesgerechten te transformeren in culinaire meesterwerken

monitoren tegelijkertijd de interne temperatuur van het vlees tot een maximum van 100°C en de omgevingstemperatuur tot een maximum van 275°C

Of je nu een delicate rooksmaak aan vis wilt geven of een verrassend accent aan kaas of groente: met cederrookmot voeg je eenvoudig een extra dimensie toe aan je bereidingen

Dit specifieke stuk vlees is afkomstig van rundvee dat gedurende 300 dagen op graan gevoed is

Edge Type: Plain

BEEFX - Smokewood Appel / Peer Chunks 1 kg brute forged brisket en andere rundvleesgerechten teChips of snippers gebruik je voor een korte tot middellange rooktijd. Je kan snippers rechtstreeks op de kolen leggen, je kunt ook gebruik maken van een smokerbox of tubesmoker. Hiermee heb je een meer gedoseerde rookafgifte. Chunks zijn met name geschikt voor een langere rooktijd. Je legt ze direct op je gloeiende kolen of briketten en ze geven een heerlijke rooksmaak. Chunks zijn niet geschikt voor elektrische of gas BBQs