Couteau Japonais Nakiri | Hayate les génoises et même certains

les génoises et même certains fruits à peau dure (melon

adapté à tous les niveaux

de précision et de savoir-faire

dans un design à la fois sobre et raffiné

Longueur de la lame : 8 cm

Couteau Japonais Nakiri | Hayate les génoises et même certainsNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame