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Description
È affinato in legno per altri 12 mesi
Vitigni: Nerello Mascalese 95%
Vendemmia: è iniziata a settembre con il Merlot e si è conclusa a ottobre con il Cabernet Sauvignon
formaggi stagionati
Fermentazione: a 14°C in botti di rovere francese da 300 e 600 litri
Veuve Fourny Clos du Faubourg Notre-Dame 2014 Extra Brut Premier Cru tesori di cantina È affinato in legno perVeuve Fourny & Fils; vi proponiamo questo champagne unico. L'annata Blanc de Blancs 2014 disponibile in poche centinaia di bottiglie. Vitigno: 100% Chardonnay Denominazione: Champagne AOC Terreno: Clos Faubourg Notre Dame monopolio 0. 29 ha Et delle viti: 60 anni Assemblage: singola annata 2014 Vinificazione : cuve (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. 100% botti di rovere. Non filtrato Affinamento: in bottiglia sui lieviti
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