Pinot Nero Engertstein 2021 Jurgen Von der Mark Côte des Bar AFFINAMENTO: in barrique usate per

AFFINAMENTO: in barrique usate per quasi 12 mesi e poi in bottiglia

macerazione sulle bucce per 15 ore

DENOMINAZIONE: VDT Frizzante Bianco

Bello l'impatto olfattivo

Da allora ho piantato Grenache

Pinot Nero Engertstein 2021 Jurgen Von der Mark Côte des Bar AFFINAMENTO: in barrique usate perVITIGNO: Pinot nero 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Fermentazione in vasche di cemento aperte per 3 settimane. AFFINAMENTO: 12 13 mesi in botti di rovere esauste . SUOLO: Argillo calcarei. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Baden Q FORMATO: 0,75 l VOL.: 14% Qui c' golosit e frutto, l'uso magistrale del legno e forse una valida alternativa ai base, sempre buoni ma sempre pi costosi, della Borgogna.