RULLY PREMIER CRU LA PUCELLE Domaine Belleville 2023 vegan In de neus een explosie

In de neus een explosie van geuren van zwarte bessen en kersen

In de mond zeer elegant

Na een lange fermentatie met schilcontact rijpt de wijn 14 maand verder op Franse en Amerikaanse eiken vaten van 225 liter

passievrucht en en zelfs een vleugje honingmeloen

het wijnbedrijf op een gepassioneerde maar bescheiden manier

RULLY PREMIER CRU LA PUCELLE Domaine Belleville 2023 vegan In de neus een explosieHet domein Domaine Belleville bestaat al sinds het begin van de twintigste eeuw. Vanuit hun thuisbasis in Rully strekken de wijngaarden zich uit van Gevrey Chambertin in het noorden tot Mercurey in het zuiden. Maar liefst 18 hectare zijn sinds 2021 biologisch gecertificeerd, een bewijs van hun respect voor natuur en traditie. Elke wijn komt van n enkel perceel, zodat het unieke karakter van het terroir volledig tot uiting komt. Vooral in Rully ligt